真菌性食物中毒_治疗_症状_病因_检查_预防_在线问诊-医生在线

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标题(Title) 真菌性食物中毒_治疗_症状_病因_检查_预防_在线问诊-医生在线
关键词(KeyWords)
描述(Description)   真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungousfoodpoisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。...
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