贩夫走卒指小贩和差役，泛指旧社会里地位低下者。贩夫走卒，引车卖浆，是古代社会中市井小民的代表性形象之一。他们是清晨最早起床的一群人，用勤劳的双手为城市的居民提供晨饮，展现着朝气蓬勃的城市生活。
他们最早可追溯到中国古代的时期，主要负责运输和销售各种物品，其中引车卖浆则特指贩卖豆浆的小贩。豆浆作为一种常见而又健康的饮品，对于人们来说是不可或缺的一部分。
引车卖浆的小贩们通常将豆浆装在特制的大木桶中，用绳子拴在车上，然后沿着街道穿行，喊着独特的叫卖声吸引居民的注意。
贩夫走卒出处
清 · 曾朴《孽海花》第十八回：“通国无不识字的百姓，即贩夫走卒，也都通晓天下大势，民智日进，国力自然日大了。”
解释：全国没有不识字的老百姓，即使是社会里地位低下者和跑腿的下层卑微的人也都知道国家大事，现在人民认识逐步提高，国力自然而然也就强大了。
在古代，贩夫走卒是小贩和差役的职业。小贩是沿街叫卖或挨户出售日用杂货等的人。差役是封建时代派民户轮流供官府驱使的徭役。或者旧时在衙门中当差的人。也或者现代社会中不同行业阶层的从业服务者，介于政、军、商等的服务工作者。
在历史上的贩夫走卒当中做出巨大成绩的当速刘关张三人，刘备织席卖草，在人潮人海中识得关张二人，于是便演绎了一个桃园三结义荡气回肠的故事以及后来的创业成功的故事。最倒霉的应该是被鲁提辖打破脑袋的郑屠户，因为他是欺行霸市的典型。
在传统的人们对这些贩夫走卒的印象，往往是短斤少两，以假充好，以劣充优。在新时代提倡诚信经营，而短斤少两以劣充优的情况也仍然屡见不鲜。
于是，后人在日常使用中总结出成语贩夫走卒，用来指社会里地位低下者和跑腿的下层卑微的人。
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